准备食材,将木耳泡发,枸杞也浸泡片刻,口蘑用软布擦洗干净,山药刷掉表面泥土刨皮待用,香葱洗净去根打结,姜洗净切片。
鸡胸肉撕去表面脂肪,稍稍冷冻,利于切片,切成5毫米厚薄片。
用盐少许拌匀腌制片刻待用
木耳用手撕小块,口蘑去根部切薄片,山药切薄片。山药切完后可用水浸泡,防止变黑。
不粘锅内放入葱结和姜片,加入鸡胸脯煸出油脂。
鸡胸肉表面发白,半熟即可转移至汤锅。
煸掉一部分油脂也是为了更好的控制卡路里,同时强生稳悦智佳血糖仪仅需0.4微升血液可以很快速的反应血糖情况,轻便易携,操作特别方便。还可以由蓝牙连接微信小程序上传数据观察血糖趋势,真是家庭医疗好帮手!
把鸡胸肉和煸软的葱结、姜片丢入汤锅后,加入其它食材,加水,盐开火炖煮。
煮沸后需要用汤勺撇掉浮沫。
煮20分钟即可盛出,汤汁鲜美的很呢。
这次买到的山药是脆山药,建议购买组织更致密的山药或铁棍山药口感会更好。