南瓜切块,蒸熟
蒸好的南瓜压成泥,稍加一点水搅拌
取60g南瓜泥,30g配方奶粉,15g淀粉混合均匀
用刮刀把南瓜糊过滤一遍
两个蛋白用打蛋器高速打发到如图程度,中途分次加入8g细砂糖,边打边放即可
取一部分蛋白和南瓜糊翻拌混合
混合过的南瓜糊全部倒入剩下的蛋白里面,快速翻拌均匀
装入裱花袋,我这里用的是大号6齿玫瑰花嘴
烤箱100度上下火60分钟,不同烤箱温度有偏差,仅供参考
晾晒之后成品装盒,以防受潮
可以作为宝宝的零食,搭配主食来吃
上传你做的南瓜🎃溶豆豆