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香煎羊排

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周君宇的厨房  周君宇
非常简单省时的一道美食

用料  

内蒙羊排 二块
迷你洋葱 一个
土豆 一个
黑胡椒碎 适量
孜然 适量
海盐 适量
迷迭香 适量
玉米油 适量

香煎羊排的做法  

  1. 羊排要提前解冻，泡凉水拔血，双面放调料腌渍20分钟以上，洋葱切片、土豆切块，土豆放入锅中煮5分钟捞出放入凉水浸泡

    香煎羊排的做法 步骤1

  2. 煎羊排的锅加热到和煎牛排相似的高温，腌制的羊肉用厨房纸或吸油纸擦掉腌料；每面20秒一翻，总时间不超过5分钟（根据口味习惯3到5分钟，翻面第二次的时候加入洋葱和土豆），出锅后撒放菜单中的调味料

    香煎羊排的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2018-10-20 15:29:27
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