准备好所有材料,将蛋白打散,依次放入糖粉,过筛面粉,芝麻,油。每放一种都搅拌均匀再放第二种,最后拌成饼干糊糊
开烤箱预热。170度5分钟。用大勺子舀一勺摊开,晃均匀,越薄越好,厚了很难吃,薄的像春饼才对
170度10分钟,中层上下火。根据你饼干的厚度来越厚时间越长,烤出来是脆的,不脆不熟。自己摸索规律,两三次就没问题了
我这些量做了30升烤箱三烤盘。
上传你做的格兰仕烤箱版芝麻脆饼干