蔓越莓曲奇
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人做过这道菜
MISS LO
用料
| 黄油 | 150克 |
| 猪油 | 100克（猪油会使曲奇更加酥化） |
| 糖粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 低筋粉 | 350克 |
| 玉米淀粉 | 150克 |
| 蔓越莓 | 随意 |
| 奶粉 | 50克（可加可不加，加了会香点） |
| 香草精 | 2滴（可加可不加，加了会香点） |
蔓越莓曲奇的做法
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1.黄油和猪油要软化，放入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变淡；
2.逐只鸡蛋加入黄油，打发完成；
3.过筛加入低筋粉、玉米淀粉、奶粉，拌匀（切勿拌匀过度）；
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4.切碎蔓越莓，加入拌匀的粉团中；
5.把粉团放入定型模具里面，放入冰箱急冻两小时左右；
6.拿出来切块；
7.烤箱要提前预热200℃，5-10的分钟；
8.上火200℃（10分钟后调为180℃），下火170℃，时间约30分钟；
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9.晾凉了吃才脆；
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10.可以用密封袋装起来，存放一两个星期。
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美美哒😜ོ
小贴士
1.材料分量可自行控制；
2.玉米淀粉可以不放，分量改为同等的低筋面粉；
3.蔓越莓搭配抹茶口味更配哟；
4.除了蔓越莓口味，还可以搭配其他口味，
例如巧克力口味，在放低筋面粉可以一同放可可粉（10克左右）或者抹茶口味（10克左右）；
5.每个人的烤箱脾气不一样，要靠自己去掌握。
2.玉米淀粉可以不放，分量改为同等的低筋面粉；
3.蔓越莓搭配抹茶口味更配哟；
4.除了蔓越莓口味，还可以搭配其他口味，
例如巧克力口味，在放低筋面粉可以一同放可可粉（10克左右）或者抹茶口味（10克左右）；
5.每个人的烤箱脾气不一样，要靠自己去掌握。
