菌菇卡拉玛塔橄榄酱（TAPENADE）
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用料
菌菇卡拉玛塔橄榄酱（TAPENADE）的做法
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大褐菇、大蒜、迷迭香叶混合。锅中倒入1大勺油，高火热锅，倒入一半的混合物翻炒10分钟，炒干了、变成浅棕色就倒入搅拌机。重复一遍把剩下一半加工完。
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再往搅拌机中倒入橄榄、凤尾鱼排，细细打碎，尝尝咸淡加适量盐，冷藏备用。
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