巧克力中筋面包

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之前超市打折的时候买了袋面粉准备做面包,后来发现买的是中筋的。。。凑合着做了一下,感觉还行吧。

用料  

中筋面粉 350克
鸡蛋 1个
4克
黄油 25克
酵母 4克
牛奶 150ml
红糖 35克
明治巧克力 15克
蜂蜜 20克

巧克力中筋面包的做法  

  1. 放入一个鸡蛋,140ml牛奶,20克蜂蜜。对角放入35克红糖和4克盐。巧克力是之前买的明治巧克力,用微波炉转了三分钟稍微软化了就加进去了。我用的aca面包机,自选和面20分钟。

  2. 20分钟和面结束后,将4克酵母和10ml牛奶一起加入到面团中,然后走一个完整的甜面包程序(750克,浅烧色)。醒面的时候加入25克黄油。最后提前13分钟出锅。

    巧克力中筋面包的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2018-10-21 09:09:09
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巧克力中筋面包的答疑

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