低热量 supreme系汉堡

Name: 低热量 supreme系汉堡
Ingredients: 一份 （约120大卡）市售低carb汉堡面包; 一盒500克的可以做6-8个肉饼 （约 80-100大卡）鸡胸肉馅; 适量 （热量忽略吧）白菜（切沫）; 适量 （热量忽略吧）生菜; 一片 热量忽略吧西红柿; 一片 （50卡）低脂奶酪; 适量（一勺到两勺就够）低脂美奶滋; 适量辣椒酱; 适量黑胡椒 白胡椒 盐 孜然

1 人做过这道菜

Lynn_BJG_健身美食日记

低碳水低脂高纤高蛋白质

这款汉堡可以分解= 全麦谷物面包 + 一个白菜鸡胸肉丸子 + 各类蔬菜

一个（会很厚的）汉堡约280大卡，吃三顿，搭配水果蔬菜色拉低脂Greek酸奶，坚果等作为加餐和零食，依据科学计算来说，你一定会健康瘦✔

用料

市售低carb汉堡面包	一份（约120大卡）
鸡胸肉馅	一盒500克的可以做6-8个肉饼（约 80-100大卡）
白菜（切沫）	适量（热量忽略吧）
生菜	适量（热量忽略吧）
西红柿	一片热量忽略吧
低脂奶酪	一片（50卡）
低脂美奶滋	适量（一勺到两勺就够）
辣椒酱	适量
黑胡椒白胡椒盐孜然	适量

低热量 supreme系汉堡的做法

鸡胸肉泥加入黑胡椒（研磨），白胡椒粉，盐，孜然粉/粒
白菜剁沫，加入到鸡肉泥，搅拌均匀，可以加其他蔬菜，比如西兰花菜花沫，西葫芦沫/丝，但不要加味道重的蔬菜（做熟以后肉饼完全不会有菜的味道，不爱吃蔬菜的小朋友，淘气的爸妈可以试着偷放味道淡的蔬菜进去，不会察觉的）
按压成圆饼状，要比汉堡皮的形状大一圈，因为变熟过程中会缩，我喜欢厚一点的肉饼，吃起来比较满足。愿意可以加些老豆腐碎混到馅里，一样的。但是鸡胸脂肪已经很低了，营养比例已经很好了，我个人觉得没太大必要
可以用烤箱烤熟，也可以用不粘锅烙熟（我家用不粘锅，所以不用放油），用锅的话要小火，等一面熟了成型了再翻面
我喜欢的顺序从下至上: 底层汉堡皮+圆生菜叶 +西红柿片+肉饼+（可以多加一片西红柿看汉堡整体平衡情况，肉饼不够大地基不够稳，就别继续加高了）奶酪+上层汉堡皮

吃之前微波炉转1分钟，因为奶酪放在上端，熔化以后会包裹住下面的肉饼和蔬菜 - 机智

酱的话我喜欢准备在盘子上，这样每一口都卡可以随意调配，而且往要咬的地方随意涂上一勺酱料，再咬下去，各种滋味第一时间接触到味蕾，一瞬间爆发出去，会更加美味✔

下面是用到的市售材料（澳洲），但估计各个地方都可以找到类似的，营养配比表我是一定会读的- 一看热量，二看蛋白质含量要相对高，碳水要相对低，脂肪要相对低
一份120大卡左右
低脂美乃滋 - 好吃✔ 20ml才约19大卡
这个辣椒和美乃滋搭配一起超级好吃，味道会提高一个梯度✔，热量非常低，可以忽略
做成工作餐的话，拿个小罐子加点黑胡椒你会期待上班的✔