圆白菜炒鸡蛋

Name: 圆白菜炒鸡蛋
Ingredients: 200克圆白菜; 2个常温鸡蛋; 1根小葱; 1克盐; 30克油

2 人做过这道菜

奚晶的小美厨房

小美低温烹饪炒鸡蛋也是可以的。

用料

圆白菜	200克
常温鸡蛋	2个
小葱	1根
盐	1克
油	30克

圆白菜炒鸡蛋的做法

主锅30克油8分钟温度V速度反转小勺，最后4分钟时把量杯盖取下缓缓倒入蛋液，盖上量杯盖。
鸡蛋取出，主锅留底油放入葱花和圆白菜丝，放盐3分半钟温度V反转小勺。最后半分钟倒入鸡蛋同炒。

小贴士

一定要常温蛋。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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圆白菜炒鸡蛋相关分类

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该菜谱发布于 2018-10-21 20:21:06

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