鲑鱼西蓝花白酱焗饭
1
人做过这道菜
lulututu
用料
| 鲑鱼片 | 80g |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 米饭 | 1碗 |
| 白酱 | 200g |
| 橄榄油 | 10ml |
| 蒜末 | 1/2瓣 |
| 白玉菇或蟹味菇 | 70g |
| 西蓝花 | 50g |
| 水 | 70ml |
| 马苏里拉芝士 | 50g |
| 新鲜百里香（可选） | 适量 |
鲑鱼西蓝花白酱焗饭的做法
-
准备食材：
鲑鱼撒上盐和白胡椒粉腌制一下；
西兰花焯水后浸入冷水冷却，再沥干备用；
蟹味菇去根，洗净备用；
预热烤箱180℃； -
锅里加橄榄油，中火加热后加蒜末炒香，加入蟹味菇翻炒；
-
锅内加70ml水，将蟹味菇煮一会；
-
加入米饭，倒入白酱，拌匀；
-
盛入烤盘，摆上鲑鱼片和西兰花，撒上马苏里拉芝士，放上几枝百里香，送入烤箱中层180℃烤15分钟左右，至表面略有焦黄即可。
