一个人也要好好的吃饭
准备好材料洗净备用
水豆腐切成小方块,金针菇切掉根部洗净沥干,白玉菇洗净切段,番茄剥皮后切丁(剥皮窍门:底部十字刀,加开水烫1分钟左右 ),鲜虾去虾线去头剥壳,虾头留用;
锅烧热油,爆香姜末和葱段时间下虾头炒出虾油后用筷子把虾头夹出;下番茄煸炒,把番茄炒成番茄酱的模样
加两碗水烧开
盖锅煮沸后加入豆腐、双菇、鲜虾等
中火烧煮5分钟后,加入调小火烧煮3分钟,让食材的鲜味和番茄汁充分的融合
加盐调味
完成
酸酸甜甜鲜美 超级下饭
上传你做的白玉番茄双菇鲜虾汤