香蕉果仁/巧克力muffins

我其实很少吃muffin或者cupcakes。原因无他，美式蛋糕大多巨甜且结实，而我越来越明显的中国甜牙齿更倾向于软绵绵云朵口感。可是这款muffin却是我的聚会保留节目之一，因为甜度来自熟透的香蕉和些许红糖，香味清甜，内里湿润。果仁版香甜，巧克力版浓郁。
这是我学做的第一只muffin，配方来自Tyler Florence，由走廊对面家政课老师分享，非常快手简单。
惊蛰未定，走廊里飘散着香蕉的甜味，Diana举着小小一只muffin，“I heard you have sweet teeth”。此去经年，又是霜降了。