巧吃大白菜

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冬天的北方,大白菜是主要蔬菜,炒着吃,炖着吃,做馅吃,很多种吃法。我这个是白菜的外帮,很多人都会丢弃不要了。这样做很好吃,脆脆的。

用料  

少许
白菜 外帮
蒜,姜,小红辣椒 适量

巧吃大白菜的做法  

  1. 选白菜的外帮,不要菜叶

    巧吃大白菜的做法 步骤1
  2. 切小块,开水里焯20秒就行

    巧吃大白菜的做法 步骤2
  3. 捞出过凉水, 准备蒜末,姜末,小辣椒切丝。

    巧吃大白菜的做法 步骤3
  4. 焯过的菜丁稍挤水分,拌上佐料,加少许盐 ,加盖腌制一夜。
    炒时再稍挤水分,少油大火爆炒出锅。做早餐小菜非常清口爽脆。

    巧吃大白菜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-10-22 16:40:22
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