开肚清洗,给鱼身抹上一点盐(依据个人口味),切一些姜丝,然后倒一些生抽,把鱼腌制个半个小时;
锅烧热,下油(可适量多放点油),把鱼煎到两面金黄就OK了,然后上锅的时候依据个人爱好可以晒点芝麻、孜然、什么的。
上传你做的超香的~香煎金丝鱼~含脂低海中城金丝鱼