准备调味品(参见👆所写)
萝卜切滚刀块 牛腩洗净切块
牛腩我用少许料酒浸了十分钟
牛腩烧开 焯水捞出待用
起新锅,锅底抹上黄油(起泡后倒入姜片、牛腩)
加适量盐翻炒牛腩
我还加了一些寿喜烧汁(因为之前买的没用完,就当代替酱油调味了)
翻炒3-5分钟左右,加入清水开始炖牛腩
此时可以放些大葱段
煮沸的同时可以撇去浮沫,这样会清爽一些
咕嘟嘟嘟嘟嘟嘟 牛腩炖了一个半小时
放入切好的白萝卜,如果汤汁不够淹没萝卜就加一些开水(此时注意尝尝味道,不够的话及时加料)
加入剩下的葱段
咕嘟嘟嘟嘟嘟嘟 萝卜又炖了半个多小时
(盛一碗就可以连肉带汤吃起来了,但是我在减肥所以明天早上开火加热服用 (⌒▽⌒)应该会更加入味)