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虾皮中含有丰富的钙与矿物质,平时煮粥炒菜是可以加入一点虾皮粉,既补钙又提现
给宝宝做辅食就更好了,营养好吸收
所以,我们看看到底怎么制作出精良的虾皮粉吧!
用料
儿童辅食-补钙虾皮粉的做法
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准备好虾皮
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用水淘洗几遍无盐虾皮,然后用水浸泡20分钟左右。(最好选择无盐淡干虾皮,一岁以内的宝宝不能吃盐)
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然后将洗净的虾皮捞出,沥干水分。
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将沥干的虾皮铺匀,放入烤箱中烘烤,烤箱预热后,上下火120度,烤四五十分钟即可。如果家里没有烤箱,也可以放在炒锅里小火炒干。
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将烤干的虾皮倒入料理机中,打碎。
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完成!
小贴士
营养记:
虾皮铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克,每100克虾皮含39.3克蛋白质。
将虾皮制作成虾皮粉给宝宝作为辅食,既营养补钙有好吸收。