超簡單家常咖哩蟹
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人做过这道菜
_Bee_
問到爸爸的咖哩蟹食譜！超級簡單，也不用另外買很多材料，非常適合週末想吃好菜，卻又不常煮的繁忙上班族。
留下的汁還能再燉個咖哩雞～
留下的汁還能再燉個咖哩雞～
用料
超簡單家常咖哩蟹的做法
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先將蟹洗淨斬件。
土豆切小塊，泡一會兒鹽水。再放進開水煮至半熟撈出。 -
另一個炒鍋，用姜，蒜頭，葱頭，洋葱，辣椒，爆香油鍋後放蟹炒到轉紅 -
放酒，放半熟土豆炒后加适量清水（剛浸過食物），加咖喱粉 （重口味的可以加或直接改為放包裝咖哩醬）
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放些糖，鹽，醬油，雞粉。盖上鍋蓋，小火把土豆燜到軟。
過程要在爐邊，間中翻炒，防粘鍋底 -
裝盤，撒蔥
