太阳谷 媲美KFC的墨西哥鸡肉卷

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这个鸡肉卷太好吃啦,所以要起个霸气的名字。墨西哥饼皮饼皮用的梨花大大的方子,我做了一半的量是7个。链接在这www.xiachufang.com/recipe/100576238/

用料  

鸡腿肉 3只
洋葱 半个
生菜 6片
黄瓜 1根
生抽 3勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
味淋 半勺
白胡椒粉 半勺

太阳谷 媲美KFC的墨西哥鸡肉卷的做法  

  1. 1,鸡腿剪开去骨,正反两面用叉子多叉几下,煎的时候可以防缩,腌制也会更入味。

  2. 2,鸡腿肉加生抽老抽蚝油味淋白胡椒粉一起腌制过夜,加些洋葱去腥。(没有味淋可以用蜂蜜代替)。腌制越久,肉质越嫩。

  3. 3,早起用中小火慢煎,先煎鸡皮,鸡皮定型后再翻面盖锅盖焖两分钟就好啦。

  4. 4,搭配生菜黄瓜西红柿一起卷起来,不怕热量高的可以涂沙拉酱。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-23 07:10:40
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