自制烤肠-台湾味

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用料  

鸡胸肉 2斤
里脊肉 3斤
台湾味香肠腌料 1袋(适用6斤肉)
600ML

自制烤肠-台湾味的做法  

  1. 鸡肉,里脊肉分别剔除筋膜切小块,放绞肉机绞成肉馅

    自制烤肠-台湾味的做法 步骤1
  2. 加入适量的腌料和水,搅打均匀,我是带手套用手搅拌的

    自制烤肠-台湾味的做法 步骤2
  3. 第一次灌肠不是特别满,这个是纯鸡肉的

    自制烤肠-台湾味的做法 步骤3
  4. 纯鸡肉肠出炉了,200度上下火15分钟,转180度5分钟。味道不是特别好吃。

    自制烤肠-台湾味的做法 步骤4
  5. 剩下的鸡肉和猪肉混合在一起了,和妈妈一起灌肠,从22:20一直忙到23:58,灌好肠系好绳子扎好眼,并收拾利索。满满的一大盘子。这个灌的比较鼓。

    自制烤肠-台湾味的做法 步骤5
  6. 今天早上现烤的一锅,比昨天的纯鸡肉的好吃多了。有点甜甜的,我不太喜欢这个甜甜的台湾味香肠

    自制烤肠-台湾味的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-10-23 09:30:08
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