橄榄菜鲜鱼粥

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橄榄菜入粥,意想不到的美味。

用料  

大米 25-30克(一人份)
鱼块(选择肉厚刺少的鱼就行) 两三块
生姜 四五片
料酒 若干
超市的罐装橄榄菜 若干勺(看自己喜欢)

橄榄菜鲜鱼粥的做法  

  1. 大米洗净,加水两碗,放炖锅里煮粥

  2. 鱼处理干净后,在沸水中焯熟,焯的时候加料酒去腥

  3. 生姜洗净切片。等粥熟时,放入生姜片和熟鱼肉,再煮几分钟

  4. 按个人爱好,适当加入橄榄菜

小贴士

1.腌制的橄榄菜已经含有不少盐分了,粥里不需要再放盐了。
2.这款粥,煮的稠些且趁热好吃
 

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该菜谱发布于 2018-10-24 09:10:59
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橄榄菜鲜鱼粥的答疑

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