准备食材,一个土豆去皮后切丝儿、小米椒斜切,香菜切段,大小均可,按照喜好
锅中烧水,水开后放入土豆丝
翻几下,很快水会冒泡泡
然后滴入几滴食用油
适量盐,翻拌均匀后煮至2-3分钟。煮至时间不宜过长,否则土豆丝会失去脆爽的口感,也不宜煮时间短,否则土豆丝儿不熟
准备好调味料,依次放入土豆丝中,拌匀,每种半汤匙即可,如果喜欢酸味多一点点可以把香醋放多一点,如果不喜欢土豆丝颜色深,可以将香醋更换为白醋,总之依据口味调换
然后,上神器~依据喜辣程度放红油辣子~
然后放入香菜和小米辣即可~调拌均匀就可以享用美味啦~