记录最顺手的老面包

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某位老师的配方现在看不到了,用着顺手记录一下,以备不时之需

用料  

种面团
高粉 210
低粉 90
细砂糖 30
酵母 6
牛奶 260
主面团
高粉 210
低粉 90
细砂糖 100
4
奶粉 25
鸡蛋 1个(65g左右)
黄油 60

记录最顺手的老面包的做法  

  1. 整形

    记录最顺手的老面包的做法 步骤1
  2. 平均分成12个,每个90g多一点

    记录最顺手的老面包的做法 步骤2
  3. 风炉150度25分钟,出炉刷油

    记录最顺手的老面包的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-25 16:51:08
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