奥利奥戚风蛋糕
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人做过这道菜
爱烘焙的小天才
真的是试验过好多次的戚风了，吃配方，真的是完美的戚风配方，分享给各位小主们。啦。🤔
用料
奥利奥戚风蛋糕的做法
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油加面粉加奶粉搅至颗粒状态后，再加入纯牛奶搅匀。
鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄加入上步中，搅匀至上图视频，再把奥利奥饼干粉，倒进去。
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蛋清加糖，少许盐，几滴柠檬汁进行打发打发至软鸡尾状态。
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取三分之一的蛋清和蛋黄糊进行翻拌，翻拌均匀后倒入剩下的三分之二的蛋清里快速搅拌至无蛋白即可。
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震出小气泡。
