菠菜汁肠子包
6.9
综合评分
23
人做过这道菜
Nk小雨
超级松软的肠仔包～无色素无添加剂，只用了酵母，以前总觉得做包子很费时间，可是给我发现了一发就是只使用一次性发酵会非常有效率、减少了一半的时间！真正的蔬菜汁和出来的面蒸熟后颜色会变浅～👇如果喜欢颜色比较绿的话菜汁多一点牛奶少一点、为什么我会用到牛奶呢、因为菠菜汁很涩的很大一股清味我不太喜欢、所以我加了一点牛奶这样比较香
用料
菠菜汁肠子包的做法
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菠菜洗干净加一点水打成菠菜水
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过滤掉菜渣，白糖40克、酵母3克、牛奶➕菠菜汁共150克、面粉300克、一起揉成光滑的面团
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刚开始揉面有一点沾手不怕揉一会就好了、还是觉得很湿的话就加一点干面粉
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这样就可以了
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准备好肠子、搓成长条裹入香肠
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像这样
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如果剩下的面就做成小馒头吧
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记得要排清气、蒸出来的包才光亮
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发酵
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夏天半小时就可了
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不错
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发酵好的面
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这个是实际颜色，光线不一样
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大肥🐛
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发酵好了
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冷水下锅蒸10分钟
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好软
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浅绿色～
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这是牛奶味的！
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自己买的肠一定要买大牌子的！
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白白软软的啊
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