越南春卷
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云淡风清78
用料
越南春卷的做法
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部分果蔬清洗。
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去皮洗净合个影。
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心里美萝卜切片，香菇去蒂，部分蔬菜焯水。
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虾去虾线，洗净后焯熟，剥出虾仁。
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鸡蛋摊成饼，切丝。
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焯好的香菇切片，心里美萝卜切丝，黄瓜切丝 ，秋葵切片，橙子、猕猴桃去皮切片，火龙果去皮切片，用模具刻出爱心形状。准备好啦！
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取一张越南春卷皮，就是越南米纸。
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放入温水中约5秒，米纸就泡软了，快速铺在盘子里。
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在内侧放上一些蔬菜丝，要整好形状，长条状。
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靠边的一侧米纸盖上去，靠着蔬菜丝铺上形状好看的虾仁或果蔬，两侧的米纸皮盖过来，卷起来就好了。形状好看的虾仁或果蔬那一面朝上摆盘。
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好看的。
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蘸上喜欢的酱，一口咬下去，馅清爽不油腻，皮软糯可口。好满足！
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成品
小贴士
1.包法有些讲究，请仔细看相关步骤。
2.做完及时吃，口感不错，时间太长春卷皮容易干。
3.据说搭配梅子酱很好吃，下次试试。
2.做完及时吃，口感不错，时间太长春卷皮容易干。
3.据说搭配梅子酱很好吃，下次试试。
