鲜味土豆夹
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臻飨素纯素螺丝粉
用料
鲜味土豆夹的做法
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前面忘记拍照。土豆对半切平后。在切厚片
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厚片从中间切一刀，不切断。
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香茹切片
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胡萝卜对半切后，切薄片（可以忽略青椒）
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剩余的香菇，土豆，胡萝卜头尾切粒，青椒切粉，姜切小丁
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把香菇，胡萝卜，夹在土豆片中间。摆好盘。
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上锅蒸。在土豆面上撒些沙姜粉盐（或盐焗粉）等水开后在放入蒸锅。蒸5--8分钟
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炒配菜：先放香菇炒香后放青椒。炒出香味后，入些鲜酱油调味
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土豆片蒸好后起锅。蒸出来多余的水可以回锅中勾芡汁淋在土豆面上。青椒香菇粒炒好放中间即可。
小贴士
土豆切好要泡水
