小炒牛肉
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人做过这道菜
基尔道夫特家的厨娘
很香 就是今天辣椒🌶️太给力 辣到喝牛奶🥛
没蒸米饭 配饼吃
好吃到飞起～
还可以用猪肉做！用荷包蛋做！总之就是可以小炒一切！
没蒸米饭 配饼吃
好吃到飞起～
还可以用猪肉做！用荷包蛋做！总之就是可以小炒一切！
用料
| 牛里脊 | 克 |
| 蒜 青蒜 | 瓣 |
| 淀粉 糖 | 勺 |
| 酱油 料酒 | 勺 |
| 尖椒 小红椒 | 个 |
| 勺 |
小炒牛肉的做法
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牛里脊我是前一天晚上腌制好放入冰箱
腌制牛肉方法：料酒 酱油 一丢丢糖 一点点油 抓腌好密封放进冰箱 糖是提鲜的只一点就好 油是用来封住牛肉中的水分的
腌制好的牛肉 加一点点淀粉（不要多新手容易糊锅）下锅炒至半熟 扒拉到锅的一边 另一边下尖椒 小红椒 炒出味道跟牛肉再一起翻炒 加一点点酱油（腌制牛肉已经有咸味了）一点料酒 翻炒 下青蒜 翻炒 出锅前下蒜片翻炒几下 出锅
小贴士
上面说了 小炒的做法是可以炒一切的！只要你喜欢吃的肉还是豆腐还是菜蛋等等 都可以用这个方法搞！
