排骨豆角焖面-【摩飞多功能锅】

排骨先用清水浸泡一会，泡出血水
洗净焯水，凉水下锅放入一点料酒，

焯5分钟左右即可，捞出沥干水份备用。

豆角洗净掰成小段

摩飞多功能锅预热，加热灯灭了，
预热完毕，锅中放油，将排骨，
香叶，大料，桂皮，放入锅中，
大火炒香，放入几粒冰糖炒至融化。

放入豆角炒至全部变成翠绿色，
加入老抽，海鲜酱油，适量的清水，
不需要很多，刚刚漠过豆角即可…

高火盖上盖子，开锅后转中火，

焖10来分钟，看豆角都软了，

加入盐，十三香调味，

盐只放和平时做菜的量即可，

不要觉得加了面条会淡，

完全不会的，否则会很咸～

分三次铺上面条，
每铺一层，将汤汁淋上一层
全部铺好后，盖上盖子中火继续焖，
10来分钟左右，开盖看一下，
汤快没了，放入鸡精～

用筷子将面条挑散开，
拌匀，每一根都沾上汤汁。

直接将锅端上桌，盘子都省了，
哈哈，开动吧，简直太香啦……