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快手茄子烧豆角

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cc木哟鱼丸O_O的厨房  cc木哟鱼丸O_O
很简单的快手菜，同样的酱汁还可以烧豆腐，烧鱼，烧笋。

用料  

茄子 1条
豆角
大蒜 3瓣
辣椒 可放可不放
酱汁如下：
蚝油 2勺
生抽 蚝油的1/2
清水 蚝油生抽等量
白糖 1小勺

快手茄子烧豆角的做法  

  1. 如图准备好配料

    快手茄子烧豆角的做法 步骤1

  2. 茄子切滚刀形。油锅烧热入油锅，炸至变软，起锅。茄子炸透是会把油吐出来的。

    快手茄子烧豆角的做法 步骤2

  3. 炸好茄子，将豆角入油锅炸至表面起皱，起锅。

    快手茄子烧豆角的做法 步骤3

  4. 按酱汁比例调好酱汁备用

    快手茄子烧豆角的做法 步骤4

  5. 油锅留少许油，将配料倒入，有香味了，放入炸好的茄子和豆角，炒30秒倒入酱汁。煮2分钟入味一下，放少许鸡粉，汤汁稍微收干，装盘。

    快手茄子烧豆角的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-10-27 12:10:59
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