肉妹版【水煮三鲜】
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人做过这道菜
2肉妹2
做菜看心情
阿🐶想吃
便做了
首试成功
感觉自己棒棒哒🎊
阿🐶想吃
便做了
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用料
肉妹版【水煮三鲜】的做法
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葱、姜、蒜、辣椒等配料切段、切碎配齐备用；
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挖几勺豆瓣酱装碗备用（这款本身就是蒜蓉豆瓣酱，所以在蒜末配料就少切了点）；
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再将主料洗净、切好、备用；
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三鲜先用姜葱过水煮下（一方面是避免直接煮容易有浮沫，一方面是避免花蛤有余砂）；
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起油锅放少许花椒、灯笼椒、葱段等爆香；
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香味煸炒出来后加水煮开；
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倒入配菜；
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倒入三鲜继续焖煮；
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另起锅烧热油放入剩下的花椒、灯笼椒小火炒避免糊锅；
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最后淋上去就大功告成了。
小贴士
所有配料均是以两人量配的，所以大家酌情处理增量少量哦。如果有比较难熟的配料，可以先煮会儿捞出备用。为了保持这道菜本来的鲜味儿，最好不要加鸡精，个人觉得味道会变。喜欢吃海鲜的可以试试。
