高血糖芝麻核桃玉米面全麦馒头
3
人做过这道菜
七月的小豆子
用料
高血糖芝麻核桃玉米面全麦馒头的做法
-
玉米面先用温水搅拌成絮状团
-
加全麦粉酵母 牛奶 水 揉成光滑面团 不要太硬 太硬做的馒头也会比较硬 放在温暖湿润的地方一发
-
一发完成后 揪面团加芝麻核桃揉成长剂子 切成馒头样 喜欢圆的捏圆的 直接切了就是刀切馒头
-
温暖湿润的地方二发后 上锅蒸10分钟焖两分钟 出锅
小贴士
冬天酵母可以适当放多点 ，这个馒头二发要久一点 这样比较松软。 喜欢甜的可以放糖 放些葡萄干无花果干其他坚果都可以 ！坚果炒熟后加进去更香。做出来的口感有点像全麦面包 混合里面的坚果香 对于血糖高的人来说口感不错 而且有饱腹感。
