买好芹菜和香干，芹菜去掉叶子，把芹菜和香干洗干净，都切成长短差不多的条。
如图
再把蒜，姜切片，干辣椒切段备用
锅内放油，先小火把姜蒜干辣椒花椒放下去炒香，然后放香干炒（我喜欢先把香干水分炒干），然后再放芹菜翻炒，炒到芹菜段生放盐，鸡精，味精起锅。
成品，我香干炒的有点久，有些炒散了，见谅
上传你做的芹菜炒豆干
小如妹妹
