电饭煲面包

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想做面包好久了,也已经在心里脑补了好多次,今天借鉴厨友的成功经验做好了我我首次面包,效果还是不错的,只是不够甜,喜欢甜的朋友可以多+点糖哦

用料  

面粉 400克
鸡蛋 3个
细砂糖 50克
配方奶 30克
酵母 5克
15克
猪油 15克
橄榄油 15克

电饭煲面包的做法  

  1. 将鸡蛋,盐,橄榄油滴几滴,白砂糖,面粉放一起搅拌,

    电饭煲面包的做法 步骤1
  2. 配方奶加入温水泡好再加酵母静至5分钟后跟面粉一起揉,过程会很粘手,我用猪油代替黄油,会好揉点

    电饭煲面包的做法 步骤2
  3. 揉30到40分钟左右,放在加了热水的盆里发酵20分钟,再揉几分钟,弄小团发酵

    电饭煲面包的做法 步骤3
  4. 电饭锅不能有水,周围刷上橄榄油再放入面团,面团表面刷油放黑芝麻,按蛋糕键,蒸汽的地方要用布盖着,40分钟后再等5分钟再打开

    电饭煲面包的做法 步骤4

小贴士

注意,电饭锅蒸汽要用布盖着,

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-29 18:41:16
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