会拉丝的纽扣小饼干
8.2
综合评分
29
人做过这道菜
海棠妈咪
因为我有一个爱吃甜食的妹妹，所以我怀孕的时候就开始天天在家做。
这款牛扎饼和纽扣小饼干真的是大爱
家里一家大小都特别的喜欢吃
试过很多种饼干来做，现在独爱“台贺饼干”，台贺里面的大奇福、小奇福、中祥苏打各种口味饼干都好吃。吃过一次你就能爱上。
这款牛扎饼和纽扣小饼干真的是大爱
家里一家大小都特别的喜欢吃
试过很多种饼干来做，现在独爱“台贺饼干”，台贺里面的大奇福、小奇福、中祥苏打各种口味饼干都好吃。吃过一次你就能爱上。
用料
| 食材：饼干（台贺小奇福、台贺大奇福中祥苏打饼干） | 用量：200克 |
| 白色棉花糖 | 用量：120克 |
| 全脂奶粉 | 用量：40克 |
| 蔓越莓 | 用量：30克（切碎） |
| 黄油 | 用量：55克 |
| 不粘锅 | 用量：一个，一定要不粘锅，不然你会哭 |
| 手套 | 用量：一个（保鲜袋我行） |
| 硅胶铲 | 用量：一个 |
会拉丝的纽扣小饼干的做法
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先准备黄油、棉花糖、奶粉、蔓越莓切碎，用小称称好重量
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放入黄油融化，一定全程要小火，小火、小火
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融化后放入棉花糖，用铲子不断的铲
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棉花糖全部融化后立马关火🔥，要关火，不能炒太久
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倒入棉花糖搅拌
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搅拌到完全融合，无颗粒
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倒入切好的蔓越莓搅拌均匀，接下来重点来了
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台贺小奇福饼干🍪，我家里小朋友最喜欢的一款，一口一个，香香脆脆。
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饼干也有正反面，把反面放在上面，戴上手套用搓个小球放在饼干上，再用一块饼干夹在一起
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两个夹在一起，这款是台贺黑糖口味
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台贺的中祥苏打饼干，原味和香葱的也都不错。
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再给你们示范一个用勺子的挖的，只是没有用小球那么好看。这个是中祥饼干
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满满的夹心
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用黑糖小奇福和原味小奇福做的雪花酥，也是我的最爱
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我妹自己做的，教了一次就成功
小贴士
一定要用小火，不粘锅这个是关键，棉花糖融化就关火放奶粉，不要炒太久，太久就不好吃了
