芝麻蛋白薄饼

2 人做过这道菜
子瑜妈妈的方子改的,感觉比君之的蛋白薄脆饼更好吃,而且油还少多了。就是烤制时,这个模具要涂脱模油,因为油量很少,所以当模具的边边都满时要脱模太困难了,费了我九牛二虎之力!
成品出来脆脆脆!香香香!

用料  

蛋白 1个
细砂糖 15g
低粉 12g
葵花籽油 10g
黑白芝麻 各一小勺
烤箱上下火145度 15分钟

芝麻蛋白薄饼的做法  

  1. 蛋白加糖拌匀,分次加入低粉拌匀,再分次加油拌匀,形成流动性的稀面糊。

  2. 将面糊用勺子倒入模具或油纸上。放烤箱烤制,期间要不断看一下,很容易糊掉的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-29 23:53:24
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芝麻蛋白薄饼的答疑

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