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江西炒粉

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斯文的假厨子的厨房  斯文的假厨子
江西米粉，独家。

用料  

米粉 克
鸡蛋 1个
生抽 1勺
老抽 1勺
青菜 半颗
米椒 4只
姜碎 若干
葱段 若干

江西炒粉的做法  

  1. 起锅烧热 油，鸡蛋快速炒碎，加入葱姜辣椒炒香

  2. 加入洗净的青菜翻炒两下，倒入沥干的米粉（米粉事先冷水浸泡了5个小时，然后用热水再烫了2分钟，再捞出放入冷水，筋道），加老抽生抽，盐，鸡精快速翻炒即可出锅。

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该菜谱发布于 2018-10-30 18:26:15
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