海底捞番茄豆腐鱼火锅

一定是要这个火锅底料，不然做不出来一样的味道。
有TB旗舰店的，大家认准官方就好啦！

我买的用的都是100g的，但是小包装的旗舰店下架了。
只有200g的了，大家看清楚用量哟！两个人就只用一半哦！！

鱼切块，
锅内放油，盐。加生姜去腥。
把鱼块煎几分钟，表皮微黄即可。其间可加入料酒去腥，没有可不放。

加油豆腐翻炒，放酱油鸡精等调料，这里的用料自己把控就好。

图上金黄的就是油豆腐，超市购买得到。

翻炒均匀后加番茄火锅底料、加水，水要没（mo）过食材

西红柿切大块，太小了会被煮化。
然后丢进汤里一起煮。

如果不喜欢太酸，不加西红柿也可以，因为火锅底料就是西红柿味道的。
加了之后更酸甜。

煮开后即可关火，移到桌面电磁炉上，开小火烫蔬菜。边吃边烫更好。

如果没有电磁炉可以在灶上就把蔬菜放进去煮熟。然后端到桌上就可以直接吃啦！

我加的莴笋片和莴笋叶。大家可以想吃什么加什么，上海青、土豆片、生菜、金针菇、豆芽菜……都可以

晚上吃不完，第二天早上加面条一起吃也很棒！

昨天晚上又做了一次火锅
但是这次用的是牛油火锅底料

这个汤真的太棒了👏
一定要现杀的鱼才好吃😋
完美到了极点