提前一天晚上把买的牛腿骨,让商家给锯好,回来过水,然后在电饭煲煮,放入葱姜花椒和花生。这样花生煮出来面(软糯)
把粉条截成短节。黄花菜,木耳,凉水泡上。
面筋切小块,我这切的大了。海带切丝。泡在水里,备用第二天。
泡发后的木耳如果大可以拿厨房剪剪成小片。还有黄花菜剪掉硬头,一节两半。然后睡觉去啦,等着第二天十分钟胡辣汤。
第二天把牛骨汤倒在炒菜锅里,大火烧开,放入所有的菜。由于步骤比较简单就不一一拍摄了。
另找一个小碗倒入胡辣汤料,我买的五香的,因为有小孩子吃,所以没买辣的,不过你可以买辣的。
把汤料倒入锅内,搅一下,滚起来胡辣汤就好啦!
来,网上买的手抓饼来两个。
煎好了,剁两刀。
一个完美的冬日早餐完成啦。来点醋。喝的暖暖哒。开启美好的一天!