锅中加入适量水,煮鹌鹑蛋
鹌鹑蛋剥壳(方法:放入饭盒加入适量水,摇啊摇)
准备适量五花肉,切块
五花肉块放入锅中,焯水,洗净备用
锅中加入适量的油,煎鹌鹑蛋,变成虎皮色,捞出备用
准备生姜,花椒,八角,桂皮
锅中加入油,糖,把五花肉炒至变色,加入大料
把五花肉倒入砂锅,加入适量的水炖
炖30分钟,加入虎皮鹌鹑蛋,继续炖煮
收汁,摆盘,美味的红烧肉做好啦
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