鹌鹑蛋红烧肉

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用料  

五花肉 500克
鹌鹑蛋 20个
冰糖 适量
老抽 2勺
适量
适量
葱花 适量
桂皮 适量
八角 3颗
花椒 适量

鹌鹑蛋红烧肉的做法  

  1. 锅中加入适量水,煮鹌鹑蛋

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤1
  2. 鹌鹑蛋剥壳(方法:放入饭盒加入适量水,摇啊摇)

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤2
  3. 准备适量五花肉,切块

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤3
  4. 五花肉块放入锅中,焯水,洗净备用

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤4
  5. 锅中加入适量的油,煎鹌鹑蛋,变成虎皮色,捞出备用

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤5
  6. 准备生姜,花椒,八角,桂皮

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤6
  7. 锅中加入油,糖,把五花肉炒至变色,加入大料

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤7
  8. 把五花肉倒入砂锅,加入适量的水炖

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤8
  9. 炖30分钟,加入虎皮鹌鹑蛋,继续炖煮

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤9
  10. 收汁,摆盘,美味的红烧肉做好啦

    鹌鹑蛋红烧肉的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2018-11-01 14:10:36
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鹌鹑蛋红烧肉的答疑

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