1、黄油+糖粉揉搓均匀，至泛白的状态；2、分三次加入蛋液，每次将蛋液完全揉入面糊中后再加；3、将低粉+泡打粉+奶粉过筛，加入，用翻拌手法揉匀；4、加入葡萄干粒，揉成面团状。如粘手可撒少量干粉和用一些手粉；揉成光滑面团，切忌过度揉搓。5、纸上撒粉，面团放纸上，擀成纸张大小；6、表面撒砂糖，用模具压出饼干；7、烤箱预热180度，15分钟烤至边缘上色。
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