没有负担的纯素巧克力蛋糕

称取低筋面粉、小苏打、可可粉、盐过筛，混匀

称取水、油、白糖混匀

称取烤熟的核桃40克，掰碎，不要太碎，这样蛋糕才会有口感。

称取蔓越莓40克，如果果粒较大可以切一下，我没有切，可以吃到大颗的蔓越莓果肉。

将核桃、蔓越莓与步骤2混合均匀后步骤1混合均匀，注意要轻柔的拌匀，不要使劲搅拌，避免出筋。

黑巧克力隔水融化，我没有专门融化巧克力的小锅，用碗在蒸锅里蒸了5分钟，记住:一定要盖好盖子蒸，避免水蒸气进入。
蒸好的巧克力与步骤5拌匀

装入蛋糕纸杯，上面点缀南瓜子。
烤箱预热5分钟，上下火210度烤10分钟，稍凉后美味而没有负担的巧克力布朗尼就可以开动了。