鲮鱼肉绞
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人做过这道菜
隔壁8姨
鲮鱼含丰富的蛋白质，维生素A，钙，硒等营养元素，肉质细嫩，味道鲜美
用料
鲮鱼肉绞的做法
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食材
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鲮鱼洗干净切成小粒
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全部材料放入切碎器，
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搅拌成肉泥，按自己喜欢可以加点姜末，胡椒粉，料酒，葱
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搅拌好的肉泥用手摔打20到30下，多摔打几下肉泥比较筋道
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做好的鱼绞可以做鱼丸，煎鱼饼，酿辣椒，喜欢怎么吃都可以
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同样的方法可以做猪肉绞，牛肉绞
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酿莲藕
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酿好的莲藕煎到金黄色，用半碗清水加入生抽，淀粉，白糖，喜欢辣椒可以放点，把调好的酱汁放入莲藕里盖上盖焖煮2分钟
小贴士
搅拌好的肉泥一定要多摔打几下
