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快手版赛螃蟹

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幽夫人的厨房  幽夫人
应该属于零难度了吧，人人都学的会哦，便捷下饭呢

用料  

鸡蛋 4个
姜末 10g
盐 3g
白糖 10g
料酒 5ml
白醋 20ml
食用油 适量

快手版赛螃蟹的做法  

  1. 鸡蛋4个，分离蛋清和蛋黄，分别打散备用

    快手版赛螃蟹的做法 步骤1

  2. 碗内加入姜末，盐，白糖，料酒，白醋，拌匀制成酱汁

    快手版赛螃蟹的做法 步骤2

  3. 不粘锅倒油烧热，倒入蛋清液，快速滑散并倒入一半酱汁，翻炒均匀后盛出

    快手版赛螃蟹的做法 步骤3

  4. 不粘锅再次倒油烧热，倒入蛋黄液，快速滑散并倒入剩余酱汁，翻炒均匀

    快手版赛螃蟹的做法 步骤4

  5. 将炒好的蛋白铺入盘底，再铺上蛋黄，以假乱真的赛螃蟹就Ok了

    快手版赛螃蟹的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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快手版赛螃蟹相关分类

快手菜
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该菜谱发布于 2018-11-03 01:33:46
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