把面包胚的所有材料放入面包机,先放液体,对角放糖和盐,面粉按洞,放入酵母,开启和面功能,40分钟后,发酵一个小时,手指沾面粉戳洞不回缩,第一次发酵完成!把面团取出分成六等份,排气,醒面十五分钟,揉圆放烤箱二次发酵两个小时,等待发酵时,腌制鸡胸肉一个小时,生抽,老抽,料酒和黑胡椒,一小时后刷蛋液
发至两倍大,取出刷蛋液,放入烤箱中层,上火180,下火170,烤二十分钟,上色后及时加盖锡纸,烤好后取出放凉,同时把腌制好的鸡胸脯肉放入烤箱中层,上下火180,二十分钟,十分钟翻面
汉堡切开,一层沙拉,一层生菜,一层肉快,一层沙拉,再一层生菜,完工
好吃赛过肯德基,无油炸,健康美味
上传你做的汉堡包🍔