列巴
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婷1333
用料
列巴的做法
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除内陷材料，所有材料全部放入面包机，开启和面功能，因列巴需要的面团偏干，所以无需揉出膜，揉面二十分钟后，发酵一个小时
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第一次发酵完毕，取出排气、醒面十五分钟
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按个人喜好准备各种干果备用
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把醒好的面擀成长方形，铺上干果
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卷紧入烤箱二次发酵两个小时
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发酵至两倍大小，取出用刀斜划口子，见干果，刷鸡蛋液
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放入烤箱中层，上下火180℃，三十分钟，上色盖锡纸，及时观察
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硬硬的列巴，好有嚼头，要的就是这个味道，喜欢
