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山西焖面

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牙花妹妹的厨房  牙花妹妹
在杭州老想念妈妈的焖面了

用料  

手擀面 500g
五花肉 500克
豆角 一把
西红柿 1个
生抽 1勺
老抽 4勺
盐 适量

山西焖面的做法  

  1. 五花肉炒出，放在一边

    山西焖面的做法 步骤1

  2. 豇豆切成小段，放入锅中炒几分钟

    山西焖面的做法 步骤2

  3. 把肉放进去一起炒，倒入适量老抽提色，再加适量生抽调味

    山西焖面的做法 步骤3

  4. 放入西红柿一起炒2分钟。
    加水没过肉，待水沸了，把汁乘盛出来。

    山西焖面的做法 步骤4

  5. 把手擀面松松地铺在肉上，盖上锅盖好好焖。看锅里汤汁不多的时候，分次加入刚才盛出的汤。
    等面熟了，将锅底的料和面混合起来，然后加盐，撒葱。出锅！

    山西焖面的做法 步骤5

小贴士

焖的时候用文火，不要老揭锅盖，不然熟不了

上传你做的山西焖面

 

山西焖面相关分类

焖 面 山西焖面 山西豆角焖面 焖面 山西臊子面 山西大烩菜
随便看看
该菜谱发布于 2018-11-03 20:16:26
31 收藏
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