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葱油拌面酱

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桂儿呀的厨房  桂儿呀
黄磊原版葱油酱，方法简单易做，从小对葱油面情有独钟，今儿就来个原版葱油面～

用料  

小葱 3把(不要葱白)
大蒜 10瓣
生抽 18勺
老抽 15勺
白糖 6勺
橄榄油(或者玉米油) 适量

葱油拌面酱的做法  

  1. 冷油下锅，全程用小火炸，沥干水分以后下锅，要不会噼里啪啦的炸油哦

    葱油拌面酱的做法 步骤1

  2. 调酱汁，生抽，老抽，白糖混合均匀，白糖主要是用来综合咸味，少放煮出来味道偏苦，让你觉得不会再爱了。。。真哩

    葱油拌面酱的做法 步骤2

  3. 葱一定要炸到干，别怕糊了，要脆一点，这个程度还不算干，我拍照早了一点，大蒜煎到两面金黄即可

    葱油拌面酱的做法 步骤3

  4. 最后酱汁大蒜一起倒进去，小火煮开，冷了倒罐子密封起来，放冰箱。面煮好就来一勺，绝对惊喜

    葱油拌面酱的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的葱油拌面酱

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-11-03 20:43:05
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