电饭锅蛋糕

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用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
牛奶 75克
细砂糖 50克
色拉油 30克

电饭锅蛋糕的做法  

  1. 把蛋黄跟蛋白分离

  2. 蛋白打发,蛋黄+牛奶+色拉油+一半砂糖+低筋粉搅匀

  3. 搅匀的蛋黄糊加入到打发的蛋白中拌匀

  4. 电饭锅涂上底油,将蛋糕糊倒入,按下煮饭键,跳闸即可

小贴士

蛋糊加入蛋白时不要搅塌了,不然蛋糕发不高
 
该菜谱发布于 2018-11-03 21:15:03
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