微波炉土豆泥

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没啥故事的,就是为了赶紧把买的打折土豆、打折大蒜、打折火腿消耗完。微波炉叮熟土豆的时间是参考的下厨房的丁扁扁的微波炉土豆,不过盖盖子叮土豆会更湿更适合做土豆泥。

用料  

土豆 适量
牛奶 适量
火腿(换成培根风味更佳) 适量
大蒜(可不加) 适量
黑胡椒末 适量
适量

微波炉土豆泥的做法  

  1. 土豆削皮切成小块(也可以不削,看口味),盖盖子微波炉高火叮7分钟。这个时候可以把火腿切丁(我用了大概50克左右双汇肘花火腿,其实用培根口味应该会更好,但是我家很多这个肘花火腿想赶紧用完),大蒜弄成末(切的、挤的、搅的都可以,我用了5、6瓣蒜。看口味也可以不加)。

    微波炉土豆泥的做法 步骤1
  2. 倒牛奶,大概刚刚不没过土豆块,顺便撒盐搅一搅,让盐在牛奶里融化均匀。把火腿丁、大蒜末、黑胡椒粉都放进去。然后不停地搅、挤,把土豆块弄成泥,把这些东西混合均匀。觉得土豆泥太干了的话可以继续加牛奶,看个人口味,不要太稀…不然土豆牛奶糊糊沸腾可能会溢出来。

    微波炉土豆泥的做法 步骤2
  3. 最后把这碗糊糊放微波炉中高火不加盖叮5分钟,就可以拌一拌开吃了。觉得太湿的可以在微波炉里加长叮的时间,太干的可以加牛奶拌一拌。

    微波炉土豆泥的做法 步骤3

小贴士

没有啥技巧,就是想把家里的过多食材赶紧消耗掉。大家完全可以在加的料和香料上自由发挥。第一遍叮的时候不要把牛奶放进去…不然液体会沸腾溢出来,而土豆还没熟。
 
该菜谱发布于 2018-11-04 10:47:19
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微波炉土豆泥的答疑

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