蛋炒饭

0 人做过这道菜
黄金蛋炒饭,重要的是黄金二字,所以制作流程有些和正常做法不一样,但是效果绝对出乎意料

用料  

隔夜米饭 2碗
鸡蛋 3个
1/3根
少许
火腿肠 1根
花椒粉 少许

蛋炒饭的做法  

  1. 鸡蛋去壳去除白色固体,加盐和少许花椒粉

    蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 葱段切花刀便于切葱花

    蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 火腿肠切碎块备用

    蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 起锅烧油

    蛋炒饭的做法 步骤4
  5. 下火腿煸炒

    蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 下米饭翻炒

    蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 大火翻炒1分钟左右下葱花

    蛋炒饭的做法 步骤7
  8. 大火翻炒1分钟将打散的蛋液淋到米饭上面快速搅拌均匀,连续翻炒,使米饭和蛋液均匀结合在一起

    蛋炒饭的做法 步骤8
  9. 成功✌️

    蛋炒饭的做法 步骤9

小贴士

蛋液要打散后放才能体现出黄金的感觉
 
该菜谱发布于 2018-11-04 12:04:03
50 收藏


蛋炒饭的答疑

关于蛋炒饭的做法还有疑问? 登录提一个问题